含砷油炸雞 吃1塊就有害健康
麥當勞和達美樂被消保官抽檢出炸油竟然含有砷,衛生署懷疑可能是業者的油品遭到污染,而毒物科醫師計算,一天吃一塊炸雞,人體每日攝取砷的安全量就超過上限。最熱鬧的早餐時段餐廳裡面空盪盪,店員在櫃檯前發呆,被檢驗出炸油含砷,麥當勞土城店敞開大門照樣營業卻沒人敢上門,因為這間店的炸油一再被檢驗出有問題,甚至含有類金屬-砷。
砷爲什麼會出現在油裡面,衛生署初步排除鍋具溶出和濾油粉出問題的可能,懷疑油品本身就已經被砷污染,醫師更擔心這樣的砷被民眾吃下肚,因為這次檢驗出砷含量超出標準值10倍之多,只要一塊炸雞的量就可能會讓民眾體內的砷含量超標。