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薯條當飯吃!3成學童外食亮紅燈

薯條當飯吃!3成學童外食亮紅燈

兒童節即將到來,調查發現,「新北市3成學童晚餐外食,薯條當飯吃」情形相當嚴重,令人憂心。營養師提醒,家長平日應多陪伴孩子,讓孩子們建立正確的飲食觀念,並拒絕垃圾食物,少吃多運動,才是維持健康,頭好壯壯的不二法門。

新北市亞東醫院諮詢門診營養師欒家菁指出,調查發現約有3成的高年級小學生,每週有獨自外食的機會,更有高達6成的孩子出現偏食、亂吃、喜好零食、為省錢而不吃等的外食行為,對兒童及青少年將會因飲食不均衡影響生長發育,並可能衍生為肥胖,或心血管等相關疾病,需要家長和相關單位注意。


要注意的是,若孩子從學齡時期就開始吃太多垃圾食物,易導致體重過重或肥胖,或是因飲食不均衡營養不足導致生長遲緩。另吃太多高脂肪食物,會導致行為上的改變,甚至在體重變重之前,因為過多的脂肪,而引發焦慮行為和學習障礙,這些都是家長及孩童們不可不知的。


【遠離垃圾食物4招】:


1.家人監督陪伴:即使工作再繁忙,也應對孩子的飲食與健康負起監督與管理的責任,適時灌輸健康均衡飲食的觀念,讓孩子養成多吃健康食物的好習慣。


2.正確飲食習慣:應了解孩子每日的飲食習慣,若太繁忙無法親自烹調,一定要陪孩子挑選外食,教導孩子們正確的飲食觀念。另家中避免出現垃圾食物。勿將垃圾食物當成獎勵品,因易造成孩童們錯誤的觀念。


3.蔬果579飲食:2至6歲之學齡前兒童,正確蔬果攝取的份量每天應攝取5份新鮮蔬菜水果,其中應有3份蔬菜及2份水果;6歲以上學童、少女及所有女性成人,應每天攝取7份新鮮蔬菜水果,其中應有4份蔬菜及3份水果;而青少年及所有男性成人,則每天應攝取9份新鮮蔬菜水果,其中應有5份蔬菜及4份水果。


4. 少吃多運動:多準備蔬菜、水果等健康食物當作點心,取代薯條、洋芋片或糖果等垃圾食物,並以新鮮純果菜汁取代咖啡、可樂、沙士等飲料,以及養成定時定量,每天規律3餐的飲食習慣;鼓勵孩子多活動,以維持理想體重,讓孩子遠離肥胖。

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