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基隆八斗子潮境公園，三面環山一面臨海，坐擁山海美景，很難想像，公園曾是臭氣沖天的垃圾掩埋場，經由填海造陸，增建休閒設施，搖身一變，變成假日熱門景點。

小朋友歡笑聲，伴隨海風吹拂，送風箏飛上天，手中的線收收放放，有人站著跑來跑去，有人坐在一大片綠草上，心情放鬆，不隨風箏高低而起伏。

這處假日風箏聖地，原本是基隆八斗子的垃圾掩埋場，海科館延伸腹地，填海造陸，創造環保復育奇蹟，填出人造地後，不少基隆人才發現，這裡地勢優越，三面環山一面臨海，不開發觀光太可惜，濱海步道憑欄眺望，既看海也看山，對面就是雞籠山以及九份老街，從八斗子看過去別具風情，由於這裡也是寒暖兩潮交會混合處，特別取了個浪漫名字：潮境公園。

公園漫遊，隨處都聽得到海浪潮起潮落，不怕水的孩子，撩起褲管踩泥戲水，近距離見到寄居蟹，怕水的小孩也有地方去，可以坐在沙地上把玩，如果想吃吃喝喝，一旁就有海景咖啡座，味覺、視覺同時滿足，還有古早味的當地特有飲品「石花凍」。

石花凍來自東北沿海常見的海藻「石花菜」，熬煮去雜質，跟愛玉冰有點像又不太像，當地居民說，到了四月採收季，潮境公園還為石花菜特別保留專屬日曬區，結合在地文化和天然美景，曾讓人避之唯恐不及的垃圾場，變身為人氣公園。
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