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正常人每日攝取糖類、蛋白質和脂肪組成的食物，而其中所含的熱量供給身體的代謝、生長發育、生活勞動的需要。如果攝取的多，消耗的少，多餘的熱量就會以脂肪的形式在體內的脂肪細胞內貯存起來。

肥胖的人中，有超過95﹪是因為熱量失衡。
「熱量」就是提供人體能量的來源，沒有能量，生命中的一口氣、一個呼吸都無法維持。人類能量的來源來自於「食物」。吃下高熱量的食物會導致熱量吸收過多，身體就會把多餘的熱量儲存在脂肪細胞內，造成脂肪細胞擴張，形成肥胖。

⋯⋯ 每多攝取7700Kcal的熱量，體內就可以多轉化成1公斤的脂肪儲存在脂肪細胞中。簡單的說


肥胖 = 能量攝取 > 能量消耗

用錯的方式減肥並不一定能減掉體脂肪，像以節食的減重方式來進行減肥會使水分流失，肌肉和脂肪一起減少。雖然瘦了，並沒有能減 “肥”，因為一旦回到原來的生活，體重一恢復，脂肪會比肌肉更容易增加。

為什麼？人們節食瘦下來的體重其中75％是脂肪，但是胖回去時100％是脂肪。
減肥→恢復→減肥→恢復，這種體重持續增減的狀態，稱為「溜溜球現象」。


這種現象往往會讓身體的肌肉減少，相對地脂肪的比例就會增加，漸漸變成不易瘦下來的體質。
這就是大家必須注意體脂肪的原因。現在醫學上測量肥胖不再只用體重，而是用脂肪佔體重的比例

你找到你復胖的答案了嗎 ?