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【餐廳名稱】：  雞房重地鹽水雞
【餐廳地點】：  台北市大安區師大路39巷18號
【餐廳電話】：  0233653358、0952119213
【推薦佳餚】：  香橙烤雞腿飯、蔥油鹹水雞飯
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
你覺得每間鹽水雞的口味都大同小異嗎？ 位於師大夜市內的雞房重地鹽水雞，絕對讓您一吃就上癮！
　　雞房重地鹽水雞有別於一般加入筍片、酸菜口味的配料，改以蔥、薑絲、高湯等拌上調味，堅持原汁原味、不漂白、健康無負擔。悶煮四小時後的鹽水雞皮脆肉不硬，送入口中，越嚼越香甜，嘴裡滿是鮮味。
　　阿達老闆耗時數月吃遍全台鹽水雞、又試煮一千多隻雞，才開發出鹽水雞全新的料理方式，每隻美味的脆皮鹽水雞都是阿達老闆用心的傑作，原汁原味的鮮甜口味，令人意猶未盡。

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