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黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。
還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。
在補血的同時，又有涼血活化血液作用，
對婦女月經過多和痔瘡出血等病人具有標本同治的效果。
黑木耳的膠體吸附力較強，吸附腸內殘渣，
起到清滌胃腸的作用。