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①紅蘋果：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些；
②青蘋果：利於牙齒和骨骼強壯，防止牙床出血，較適合年輕人食用；
③黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。