蒜頭漲太兇! 香腸攤商:蒜頭限給2顆
吃烤香腸,不少人習慣配蒜頭一起吃,才帶勁,一家知名攤商,最近卻貼起告示,免費送的蒜頭有限額,一根香腸最多只能送兩個蒜頭,想多要,就得掏腰包買,一包賣30元,店家解釋實在是因為今年蒜頭產量銳減,價格飆漲,只好限制送蒜頭的數量降低成本。
一口蒜頭、一口香腸剛剛好,不過買一根只送一顆,只有開口要,老闆娘才再拿兩顆給你,會不會太不通人情了。小吃攤員工:「現在蒜頭很貴,一斤要一百多元,不然你不曉得,去菜市場問問看,一斤都要一百元以上,所以要省一點吃。」
不是店家小氣,是成本負荷不了,原來香腸攤位上,也有明確告示,買烤香腸送的蒜頭有固定配額,如果多要,就得掏腰包另外買,而且買生的香腸,也沒送,只是這樣還是吸引大排長龍。購買時,店家會先問要不要蒜頭,仔細數一數,才把蒜頭放進袋子裡,就怕虧大了,因為今年蒜頭產量少3成,導致價格漲7成,一斤價格要100多元,
小吃攤員工:「基本上客人要的蒜頭,我們都會盡量給,不過這個時節的蒜頭,是真的價格比較高,客人也都蠻明理的。」小吃攤本來主打的蚵仔麵線配香腸,但後來香腸肉質彈牙,加上現烤現賣,人氣旺,不少老饕改吃香腸配蒜頭,只是本來免費送的配角,現在身價飆,店家還特別自訂標準,降低成本。
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