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一般飲食原則
1.成人建議攝取量為每天14公克/1000大卡。
2.兩歲以上孩童建議攝取量:[年齡(歲)十5]公克，直到20~30公克/天。
3.以均衡飲食為基礎，供應足夠之熱量及各類營養素。
4.日常生活以全穀類或雜糧飯代替白米飯，輔以眾多種類的蔬菜、水果，即可得到均衡的水溶性與非水溶性的膳食   纖維、豐富的維生素與礦物質。
5.便秘患者，除了多攝取足量纖維飲食外，每天需攝取2000毫升以上的液體，並做適度運動及過規律的生活。
6.攝食超過建議量的膳食纖維質並無特別的助益，且容易發生腹脹、排氣、腹瀉等症狀。