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【餐廳名稱】：  一家之薯
【餐廳地點】：  台中市西屯區文華路永新巷南二弄58號（旗艦夜市文華路門口正對面）
【餐廳電話】：  04-24526521、0931-663857
【推薦佳餚】：  什錦海鮮起司
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
逢甲夜市．現烤馬鈴薯
　靠著現烤馬鈴薯的獨家風味，從彰化起家的「一家之薯」，逢甲總店創下假日四百個的豐富紀錄，堪稱逢甲夜市小吃後起之秀。
人氣小吃．經典夜市味
　「一家之薯」精選美國進口的褐皮馬鈴薯，高溫烤熟後將馬鈴薯切開掏鬆，淋上獨家醬汁，排上預備好的新鮮熟料，撒上起司粉，即可拿在手上大快朵頤。老闆靠著明亮的么喝聲招呼客人，親切的嗓音已成為顧客印象深刻的活招牌，老闆張紹明說，為了開發各種口味，他們夫妻身材也變得像馬鈴薯，也算是吸引客人的另類絕招。

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