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【餐廳名稱】：  洪芋頭擔仔麵
【餐廳地點】：  台南市中西區西門路二段273號（西門路和民權路交叉口）
【餐廳電話】：  06-2253505
【推薦佳餚】：  擔仔麵、擔仔米粉
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
台南百年代表‧傳統小吃：洪芋頭擔仔麵
　　位在台南市西門路二段的洪芋頭擔仔麵，由創始人洪芋頭公創立於清光緒２１年。每嚐一口，都能吃出台南美食瞬間的感動。
　　一碗百年擔仔麵，味道鮮美甘甜的甜蝦湯頭，加上香醇不膩、長時間熬煮的肉燥。最後上面撒上些許香菜、豆芽菜、蒜泥並擺上鮮蝦，肉燥與湯頭完美的融合一體，相當值得推薦。
　　洪芋頭更是提供宅配服務，讓遠在外地的老饕也能嚐鮮。洪芋頭擔仔麵也歡迎有志者創業加盟，讓更多人都能品嚐百年老字號的風華。

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