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蒼耳子乳鴿湯

蒼耳子乳鴿湯

《材料》乳鴿一隻約半斤、蒼耳子3錢、黃耆5錢、龍眼肉5錢、肉桂5分。
《做法》1、將乳鴿去內臟切塊,蒼耳子、黃耆、龍眼肉、肉桂洗淨。
2、把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,先用大火煮沸後,小火煮一小時,調味即可隨量飲用。
《療效》蒼耳子性溫味甘苦,有發汗、祛風、散寒、止痛,尤善於宣通鼻竅作用;蒼耳子有小毒,每人每次用量不能大於1兩。黃耆性微溫味甘,有補氣固表效果。肉桂性熱味甘辛,有溫中補陽、散塞止痛、助陽活血功能。與龍眼肉性溫味甘之養心益脾、補心安神,相配伍,以助氣血生長,以供養鼻竅,以禦風寒之襲。因此,諸物合用,祛風散寒,宣通鼻竅。
《注意事項》適用病症:過敏性鼻炎屬體質氣虛、症見噴嚏頻繁、鼻流清涕、鼻寒等症。

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