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下元水官大帝為道教三官之一，全銜為 [ 陽穀洞元三品下元五 解厄水官金靈洞大帝 ] ，道教並訂三官大帝聖誕日。天官為上元節、地官為中元節，水官為下元節（農曆十月十五日）。元始天尊封天官為 [ 上元一品九氣天官賜福大帝 ] ，地官為 [ 中元二品七氣地官赦罪清虛大帝 ] ，水官為 { 下元三品五氣水官解厄洞陰大帝 } 。

下元水官大帝主審川澤水域，記錄眾生功過，掌死魂鬼神之籍。正一修真旨要雲： [ 下元，九江水帝，十二河原溪穀大神，陽穀神主，水府靈官，同下人間校定罪福。 ] 人間如欲消災免禍，可拜解厄洞陰大帝（即水官大帝）。古時歷代帝五推崇三官，並規定菲幹禁忌，漁獵，各斷屠三日。宋代則規定三元節停止對死罪犯人的審訊和執行。

三官之起源傳說很多，古今圖書集成神異典雲：三官起源于金水之土三氣，而為三官：一說是元始天尊吸收天地靈氣所生的三位兒子，即堯、舜、禹；一說三官之父陳子櫝與龍王的三閨女婚配，各生之一子。說漢均不一，難有定論：道教以 [ 下元節 ] 為 [ 消災日 ] ，此日可借香燭牲醴祭 [ 水官大帝 ] 祈消災。

十月十五日完福（收冬戲）：
農曆每年十月十五日是道教的水官解厄日，也稱「下元節」，民間俗信也將這一天定為寺廟完福之日，水官解厄日一般會延聘道士設壇誦經，為鄉民解除一年中所犯的惡業。各角頭廟則在這天舉行隆重的祭儀，稱為「完福」，如果有人在上元節起福時曾向神明許下願望，就要在這天殺豬供奉於神前，稱為「還願」。鄉內各村裡的區域寺廟也大都利用這一天做「收冬戲」，這是農民的節日，農曆十月以後鄉內的農作物都已經收成，農民們為了感謝神明一年來的保佑，舉行收冬戲酬神。一般以角頭廟的收冬戲比較隆重，部份村內也籌備小區域的收冬戲，如東里村新庄仔福德祠，每年都有盛大的收冬戲慶典，其他地區也都有類似的慶典。