每年８月最後一個星期三，在西班牙瓦倫西亞地區(valencia)的布尼奧爾小鎮都舉行一年一度的民間傳統節日蕃茄節——“蕃茄大戰”（Tomatina - Tomato Fight）。
“蕃茄大戰”在Buñol鎮中心人民廣場開始。“開戰”前，市政府將蕃茄用卡車運送到街道兩側，當作“大戰”用的“彈藥”。隨著一聲令下，成千上萬的“戰 士”手抓熟透了的又大又紅的蕃茄，向身旁素不相識的“敵人”的頭上或者身上其他部位投擲、搓揉，不一會兒就個個渾身上下都是紅糊糊的蕃茄汁，整個街道也成了一條“蕃茄河”。隨著從一個陽臺上發出的火箭信號，“蕃茄大戰”宣告結束。此時，Buñol小城市民和成千上萬的志願者紛紛投入另一場戰鬥－－打掃街道。 約１個小時後，整個廣場和街道被打掃得乾淨如初，Buñol城又恢復了往常的寧靜。
傳說中蕃茄大戰的起源有兩種：一是有一個街頭樂器演奏者，因為技巧很差，演奏的音樂實在不堪入耳，而引起路人一陣憤怒，紛紛拿起路邊攤販的蕃茄砸向這個演奏者；另一種比較可靠的傳說起源於一九四五年，有一天眾多的年輕人在鎮上廣場觀賞嘉年華遊行，因情況混亂，導致一名青年跌倒，憤怒的他便拿身邊的人出氣，打成一團，正好附近有一個水果攤，發狂似的群眾拿起蕃茄互砸，直到警方制止。隔年的同一天，心有不甘的青年自備蕃茄再度回到原地，掀起一場紅色戰爭，也是引來警方的關切。雖然蕃茄大戰未曾合法，但當地民眾對這不具傷害的發洩方法相當感興趣，因此一九七五年十，該鎮正式宣佈蕃茄大戰為合法的活動。
＊ 蕃茄節一次可以用掉約120-130噸的蕃茄
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紅紅的番茄，可是對身體有益喔。躺在番茄汁中，皮膚也會變成光滑健康，不用買什麼護膚保養品了，哈哈哈。
