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【餐廳名稱】：  正立牛肉麵
【餐廳地點】：  台北市萬華區和平西路三段141號
【餐廳電話】：  02-23088404
【推薦佳餚】：  牛肉乾拌麵
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
專賣傳統口味‧正立牛肉麵
位於萬華龍山寺捷運站對面的正立牛肉麵店，即是道地的傳統北方牛肉麵湯頭，加入祖傳秘方熬煮而成。這裡的牛肉麵只有一種，沒有清燉、沒有紅燒，有的就是正立的招牌原汁牛肉麵，專賣傳統北方口味的牛肉麵料理。
手工拉麵條‧湯頭意猶未盡
正立牛肉麵的湯頭介於清燉與紅燒之間。以牛大骨熬煮滷汁加入清爽不膩的醬油調味，沒有紅燒湯頭的油膩，又比清燉湯頭來的濃郁入味、溫順入喉，配上手工拉麵條，牛肉原汁簡單樸實的傳統口味，品嚐過的人都覺得意猶未盡！

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