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台灣人恐懼死亡，喪葬向來是忌談之事，民間關於喪葬禁忌也繁多。

日常生活中，民眾就忌「四」字，因此醫院、飯店、車牌、電話都會刻意避開四樓、四號。節日送禮時也忌送粿、粽，因代表對方家有喪事。居家也避免睡在大廳面朝外、忌反穿衣服；禁止將筷子插在碗上（代表「腳尾飯」）。

喪葬禁忌中首先忌兇死、自殺、意外死亡，因為俗信意外死會變成枉死鬼駐留在死亡之處，等待抓到「替身」之後才能投胎轉世。此外也忌在外面死亡，否則不得在家裡辦喪事因門神將阻擋靈魂入內，尤其是死於械鬥或原住民「出草」，更是必需在村莊外辦喪事。台灣人認定自然死亡、「壽終正寢」是最幸福的事，因此無論如何務必在家中斷氣。且不能死在床上，否則將會「夯眠床枷」。因此臨終時就要將死者「搬舖」到大廳等候斷氣。死亡時間則忌在夜晚，因為晚上死亡象徵吃完三餐，子孫將會沒得吃。

民間俗信見到為入斂屍體就是「不淨者」，因此屍體一定以布覆蓋，且需遮掩神明、祖先牌位，如女性過世需立刻通知「外家」前來「驗屍」方可入斂，俗語「死查甫扛去埋，死查某等外家來」，入殮之前遺族需日夜守靈，避免「白蹄貓」躍過屍體，否則將變成殭屍。哭喪時忌將淚水滴在死者身上，否則死者無法投胎。壽衣則以單數三五七為原則，忌穿偶數。

民間忌談死亡之事，因此稱過世為「往生」、「過身」、「不在」；棺木則稱「大厝」，如原訂結婚卻遭逢喪事則需在百日內迎娶，稱為「百日娶」。出殯日期忌「重喪日」以免再遭喪事；奠儀必需是單數表示喪事不成雙。參加親友告別式忌說「再見」、「有空再來」等話，「移棺」之後要將放置棺木的板凳踢倒，喪事才不會再發生。此外長輩不可為晚輩送葬，為夫妻送葬則表示要再娶或再嫁；如晚輩先過世則父母要以棍棒敲打棺木，責備其不孝。棺木入土時禁生肖相沖者在場，且忌人影投入墓穴。

台灣守喪禮俗繁多，守喪期間不得妝扮、理髮、剃鬍；不可參加喜事、廟會活動，也不可到親友家中拜會，以免觸人楣頭。守喪期間不可作粿、綁粽，需由親友贈送稱為「送節」，喪家則以糖?、餅乾等甜點回贈。