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送肉粽為台灣鹿港的民俗，又名送煞或吃麵線。


　＜ 喪葬習俗＞
　　一般民間的說法為：只要在鹿港有人上弔死或冤死，當地的廟宇就會聯合舉辦法會，從屍體發現處規劃一條路線，最後從福鹿溪或其他路線送出海，傳說是因為怕死者因為怨氣太重會再找下一個人上吊，所以必須由當地的廟宇來舉辦法會將煞氣（繩子）送到海邊來燒掉。但因對死者不敬，故鹿港當地人不稱『圍捕弔死鬼』，而稱這整個活動就叫『送肉粽』。

　　在活動開始之前，廟宇會通知當地居民路線及時間，通常是出殯當天的晚上十一點過後舉行，舉行前會由舉辦的廟宇通知。活動當晚八時左右，壇方人員會聚集在目的宅前，並在路口前會設置「前有法事，禁止通行」的路障以利法事順利進行。在法事進行時，壇方會在目的宅旁屋內陳列四輦一座、太子爺等神像，以及鹽、米、柳枝、雞、鴨各一，並搭起「天台桌」。角頭內須事先釘「青竹符」於各路口鎮守，竹材須以刺竹，上以黑、白線各七條，縛上金紙一束。在儀式中要送走繩子、橡木及樓梯等任何碰觸過的代表性物品。所有儀式中使用法器及送走物品要以筆頭沾雞、鴨血敕過。送出宅後一路須不停放鞭炮表示驅邪止煞，最後從福鹿溪送出海（現今已送至鹿港彰濱海邊）。

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＜手打、非轉載＞

根據我看完所有關於＂送肉粽＂的文章，大致了解做個整理：

１、在鹿港，當地習俗認為上吊自殺、冤死的死者怨氣非常重，因此必須在死後七天內（出殯當晚）晚上１１點（子時）開始送肉粽的儀式，避免冤魂抓交替。儀式期間生人勿近，當天儀式進行前會由各地人員宣導告知或疏散人群，白天會家家戶戶發放符咒，晚上行經路線嚴禁生人在外遊蕩。

２、送肉粽期間，會把往生者死時的周邊物品引到海邊焚毀，其內可能伴隨著冤魂，所以煞氣很重，家家戶戶門窗需緊閉，門口貼上廟方發放的符咒，及放置掃把避免冤魂入侵。送肉粽需要大批人員及神明鎮守各巷弄的路口，所以會由各地方的廟宇在自己的管轄範圍（角頭）內，請出神明及派乩童幫忙鎮守，如果有人還在路上遊蕩，他們會叫你走開。

３、參加送肉粽的隊伍人員，不許說話、嚴禁回頭看及叫別人或自己的名字，否則會有被附身的危險，如果不小心誤闖隊伍，會有人發一張符咒給你帶在身上，並且要全程跟完隊伍行進，最後一同回到廟裡待上１或２小時，讓廟人員替你除煞，才可離開。

４、送肉粽對當地人來說是非常嚴肅隆重的事情，決不可以馬虎、草率、嘻笑或省略，因為曾經真的發生送肉粽出差錯，冤魂沒被送走、依然流竄在那裏，結果導致短時間內，近距離三人同樣上吊死亡，居民深信這是冤魂抓交替，因此還要再舉行一次確定真的把冤魂送走才可以。

５、至今鹿港還是嚴謹的執行這樣的儀式，別以為時代進步、教育水準提高，大家就漸漸忽視這些傳統民俗，還是很多住在鹿港的年輕人都經歷過夜晚門窗緊閉、沿途貼滿符咒、半夜聽到轟隆的鞭炮聲及嗩吶、法器的聲音從家門口經過，老人家也會不許他們探頭出去看。
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網路上曾經流行一篇關於送肉粽的＂真實故事＂，本論壇靈異鬼怪區也有貼過，原文大致上是說：

　　一個遊客（故事作者）到鹿港遊玩，發現明明時間還沒很晚（他還懷疑是吃飯時間），所有店家卻通通關閉、街上一個人也沒有，後來他看到一個白色人影飄過，接著立刻被一家商店的阿伯拉進屋裡，原來阿伯是因為外面還有東西沒收好，趕緊開門出去要收恰巧看到作者還傻傻站在外面才趕快把他拉進來，還說自己救了他一命，因為他們外面現在正在＂送肉粽＂，很容易會被阿飄纏上，於是作者想起原來剛剛那個白影就是阿飄。結果門外果然響起了一陣眾人陰森的哭聲及鈴聲和吆喝，過了一陣子才消失，此時作者還發現屋子裡還有南華大學的學生也在那。

　　後來這個故事被證實是捏造的，雖然確有其儀式，可是絕對不會有文中所寫的事情發生，首先：
１、送肉粽都是晚上１１點後才開始，開始前也會有人巡邏跟封街，如果作者是晚上１１點後還在外面遊蕩想逛鹿港，他自己的身分才可疑...

2、行經的隊伍是不會有人哭的，會有法器跟嗩吶及鞭炮的聲音。

３、當地人都很了解這種儀式，所以時間一到一定都是門窗緊閉，甚至會關上家裡所有的燈光安靜的等待儀式結束，一般人尤其是老一輩的都很相信有煞氣這回事，所以不太可能半途還打開門出去收東西，這絕對是禁忌的。



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　　如果有興趣的人上網爬一下文，可能會有跟我一樣的疑問：為什麼在鹿港，上吊自殺的人好像不少（有網友說自己參與了五次），幾乎每年都會有，次數還不少，除了這次新聞報的，之前比較有名的例子是有個老太太因房屋糾紛，居然全身穿紅衣在家上吊（近兩年），因此兇出名的。還有一個婦人（８年前），因為被公司誤會是小偷，遭到綁在公司門口要她承認犯行，婦人羞愧難當只好認罪，回家後氣憤難平將繩子綁在木頭上，上吊自殺，當法師替她送肉粽時把那根木頭丟到海裡，過幾天那個公司老闆也上吊自殺，而且居然是跟那個婦人用同樣一根木頭上吊，法師發現了卻不敢講出來，第二次送粽時照樣把木頭丟到海裡，沒想到過幾天被一個撿漂流木當柴火的老先生撿走，後來老先生也上吊自殺，這次法師終於趕緊在送粽時把這跟木頭給燒了。

　　我想是因為在鹿港，大家都認為上吊的冤魂很兇，所以心有怨氣想尋死的人多半都會選擇上吊自殺，以至於他們要送的肉粽還不少。

　　不過我還是有個疑問，送肉粽是什麼人都可以送嗎？因為我在網路上看到有網友（本身鹿港人）說自己下班回家時（十點半），馬上就被通知要去送肉粽，然後被派去守路口，感覺有點莫名其妙說...

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    　總之不管是不是迷信，到了鹿港這個地方，常言入境要隨俗，如果碰到這樣的事情最好不要想證明自己膽大又有科學的頭腦，而把老人家的教誨丟到一邊，因為是在人家的地盤，自己不怕死不要緊，也沒必要給當地人不好的觀感，畢竟當地人就是深信這樣的事啊！