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「舂打粄，苗栗發展」。為了創立「苗栗粄」的品牌概念，苗栗市公所一直致力於提升苗栗米食的製作技術與創新能力，向全國行銷苗栗米食的特色。透過每年「苗栗客家粄仔節」的舉辦，希望以代表客家米食文化的粄仔來展現苗栗特有的美食文化。本次「二○一二苗栗客家粄仔節│粄香傳情」活動，二十四日隆重登場。將以粄仔的香、粄仔的情，來闡示今年客家粄仔節的主題。並繼續朝向「創意」、「時尚」、「文化」的層面去規劃，展現「粄仔十八變」的風貌，持續建立苗栗粄仔節的知名度及文化產值效益。

「二○一二苗栗客家粄仔節│粄香傳情」二十四早上九時在苗栗市後火車站廣場熱鬧開鑼！主辦單位昨（二十一）日在苗栗縣政府一樓大廳舉行記者會，說明活動內容包括了豬籠粄達人賽、粄仔嘉年華、客家米食親子DIY活動…等。透過不同的方式來呈現客家米食獨特的風味。當天除了現場提供客家鹹湯圓讓民眾免費品嘗之外，更邀請到客家小公主鍾依芹、唐川的客家口說藝術表演以及金曲藝人羅思容VS孤毛頭樂團…等，代表客家音樂不同世代的組合輪番表演，讓民眾享受美食之外，也能感受客家音樂多元的面貌。

另外，為了推廣客家米食，本次活動更與公益做結合舉辦了發票換好禮活動，當天只要準備一○一年九至十一月未開獎之發票五張，即可兌換豬籠粄試吃券一張；十張以上可至縣府稅務局服務台兌換精美紀念品，所募得的發票於會後全數捐贈給華山基金會，希望民眾在品嘗美食之餘，也能發揮愛心一起來捐發票、做公益。

在台灣，文化產業與觀光產業已經緊密的結合在一起，苗栗市公所持續性的辦理推廣苗栗客家粄仔節活動，深化苗栗客家粄食重鎮的地方品牌，讓苗栗客家美食逐漸在全國性活動中嶄露頭角。