台南縣善化鎮芬菊餐廳老闆娘蕭素菊熱愛烹飪,手捧的月亮蝦餅是店內招牌菜。
台南縣善化鎮芬菊餐廳開業4年,吸引南科商務客青睞,餐廳老闆娘蕭素菊鍾情烹飪,為了圓夢,曾花了3年前往五星級飯店無薪學習廚藝,連家常的肉燥飯,都能抓牢饕客的胃。
走進芬菊餐廳,初次光顧遊客,大都會被店內壁畫等充滿藝術味擺設而不經意放慢腳步,沒有喧擾的吵雜聲,大片玻璃打造出窗明几淨舒適感,多了家的感覺。2樓還有專屬的VIP包廂,許多南科上市公司大老闆常選在此宴客或與好友大快朵頤,業者好手藝,在園區名氣不小。
芬菊餐廳提供了中式、泰式料理,如東坡肉、金瓜炒米粉、清蒸蒜泥蝦、廣式清蒸魚、XO醉雞或是月亮蝦餅、涼拌洋蔥雞肉絲,滿足大小朋友的胃,價位平實,約5至6道菜,價位不到1000元,連南科茂迪光電董事長左元淮及台積電、聯電多名經理、副總常曾光顧。
值得一提的是,芬菊肉燥飯,可是赫赫有名;雖是平價45元,從選米就不馬虎,還有業者獨門肉燥,搭配簡單配菜,許多老顧客都會指名來一碗;月亮蝦餅,脆度火候掌握剛好,輕沾餐廳獨特沾醬,吃得滿口幸福滋味。
蕭素菊原在台南市原從事進口服飾20多年,對烹飪興趣濃厚;為了圓夢,在開店的還3年前到一家五星級飯店的餐廳無薪學習廚藝,開業後更是不惜成本,1套飲水設備就花了7萬多元,希望營造美味又衛生的用餐環境。
芬菊餐廳在台南縣善化鎮光復路562號,電話5810666