「內厝村一號」景觀餐廳阿嬤私房菜「炒番薯粉」,很受歡迎。
蘆竹鄉「內厝村一號」餐廳,以復古、賞高鐵列車飛馳、航機起降和阿嬤私房菜吸引饕客,「炒番薯粉」更是一絕。
「內厝村一號」真的在蘆竹鄉內厝村1鄰1號、五酒桶山腰,才剛開幕,是楊老闆參考電影「海角七號」片名開設的景觀餐廳,大大郵戳信封貼在牆上,漂流木、擔仔麵攤、方桌板凳當裝潢,一切復古。
登五酒桶山飽攬蘆竹風光、遠眺大園沿海,開闊視野足可忘卻人間現實,餐館在南天宮旁,能賞高鐵飛馳、航機起降。 山間總有清風徐來,午間來此品茗、喫茶點很愜意,紅紫交錯藍紫的晚霞更炫目,讓人陶醉卻又無法永恆挽留,即使天黑,也還有星空替代她的美。
楊老闆的媽媽有很多阿嬤私房菜,「炒番薯粉」最好吃,菜名夠簡單、做法更簡單,只消拿番薯磨粉+蒜爆香+水、鹽凝固,可放2周,要食用時,切條+肉條+冬菇+蝦米+紅蔥拌炒即可上桌,搞定不用5分鐘。
「炒番薯粉」香Q彈牙,嚼勁十足,趁熱吃很開胃,據說楊家年夜飯必備,那意思是客人來點這道菜,便能天天過年了。 老闆說,這兒可容納200人,3間KTV包廂,8000首歌,若不想唱歌還可聽別人唱,周五、周六晚間有民歌手駐唱。