Nico806

清靜農場     在綠草如茵的山坡草原，感受動畫《阿爾卑斯山的少女》的牧場美景，在高山農場與英式建築中，發現繪本《彼得兔》的鄉村莊園，還有仿若格林童話糖果屋的巧克力店。在台灣小瑞士清境農場，到處都充滿繽紛有趣的童話色彩。     優美的牧場風光 妮娜巧克力 濃密的森林之中，有一間色彩繽紛的小屋子。牆上有巧克力、甜甜圈、棒棒糖……各式各樣誘人的糖果點心，簡直就是格林童話中的糖果屋。走進森林糖果屋，好險裡頭沒有壞巫婆，而是飄散著巧克力濃香、櫃中放滿精美巧克力的夢幻工坊。     左：可愛的巧克力店 右：冷藏櫃中放置多種巧克力 清境佛羅倫斯山莊的主人夫婦，為了愛吃巧克力的女兒，打造這間夢想的巧克力屋。外牆請畫家張家銘彩繪女兒最喜歡的甜點，甜美構圖讓人看了嘴角上揚。工坊內的巧克力全以手工在17～22℃的環境下製作，採用法國和比利時的進口原料，以確保口感和品質，而口味則加入清境當地特色，像是用野生燈籠果、有機高山紅茶，做出酸甜清香的巧克力，甚至加入羅勒、新鮮黑松露片，創造超越想像的新口感。 老英格蘭夢幻三層午茶     三層式下午茶事甜點師父的結傑作 巍峨矗立山腰的鐘塔、雄偉細膩的都鐸式建築，老英格蘭從落成至今，儼然成為清境農場的地標。無論有沒有機會入住老英格蘭，至少奢華的下午茶是一定要嘗試的。 正統三層英式茶盤從國外訂製，第一層是香甜的荔枝馬卡龍和焦糖杏仁塔，第二層放了香濃不膩的抹茶巧克力慕斯，以及水蜜桃奶酪，最後一層為鹹點，有燻雞Pita餅、芝麻布列塔尼酥餅，以及起司口味的司康。甜點主廚從台北國賓挖腳，製作西點絲毫不含糊，水蜜桃奶酪酸甜滑潤，杏仁塔堆滿榛果、風味濃郁酥脆，還有滿滿起司香味的司康餅，在在讓人回味無窮。 如果對城堡中的午茶饗宴意猶未盡，晚餐時間如果餐廳沒有被房客訂滿，也可以預約高級的歐式套餐，以68℃低溫烹調18小時的羊肩排，搭配薑汁土鳳梨醬，甜中帶些刺激的口感，和羊肉一拍即合、十分對味。 紙箱王的異想世界 再生瓦楞紙箱除了搬家、裝東西，還能如何使用？走一趟紙箱王才知道原來紙箱的用途千變萬化，不但能做成超耐用的家具、桌椅，甚至還能變成書櫃、沙發等，一個紙箱妙用多多，而且可以反覆回收，環保又省事。 紙箱王在台灣和中國均設有分店，而清境店則是七家主題館之一。以「紙」為主題的園區內販賣可愛的造型卡片、紙雕塑、紙燈籠等，還有一間紙郵局跟新開幕的貓行館，販賣讓人愛不釋手的紙製品。紙箱王內最好玩的，莫過於它的主題餐廳，餐點用特製紙盤盛裝，就連水杯也做成了紙高腳杯，必須像拿白蘭地一樣飲用，處處異想天開，十分地新奇有意思。 Nina妮娜巧克力工坊 地址：南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-3號 電話：（049）280-2988 時間：09：00～19：00 網址：www.nina-choc.com 老英格蘭莊園 地址：台灣南投縣仁愛鄉壽亭巷20-2號 電話：（049）280-1808 時間：13：00～16：00 網址：www.theoldengland.com 紙箱王清境店 地址：南投縣仁愛鄉定遠新村28號 小瑞士花園 電話：（049）280-3828 時間：餐廳10：00～21：00週五週六～22：00、門市09：00～21：00週五週六～22：00 網址：www.cartonking.com.tw

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