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台中 東海爆米花街

台中 東海爆米花街


東海爆米花假日生意特好。
台中縣、市交界的東海商圈爆米花超夯,因受到喜愛、顧客常大排長龍,短短200公尺長街道,已有5家賣爆米花小攤位。
「東海爆米花POP CORNER」是由一群大學在學或畢業生合夥經營,有趣的是合夥人之一的小汎原本從事服飾業,專賣鴨舌帽,因愛吃爆米花,就在攤位旁自己爆,只要客人買帽,就免費送對方吃,因很多人直接想買爆米花,就這樣開起專賣小攤。
經營東海爆米花不只有讀東海法律系的小汎,還有阿貓、森哥、小乃等人團隊,阿貓、小乃畢業於靜宜大學和弘光科技大學,森哥則是中興大學學生,都利用課餘時間賣爆米花。
「我們原料具獨創性,讓爆米花在常溫下放5天都還很香!」阿貓說,奶油和糖的調配有專門工廠製作,技術層面由團隊自己來。
「東海爆米花POP CORNER」中午開始販賣,營業到晚上11點,一份25元,假日生意特好,也有很多慕名來嘗鮮。
「生意好時1天可賣到700份!」小汎說,對於想要自己創業的民眾,他們也會免費教導製作方法。
無心插柳反而開啟了爆米花「一片天」,阿貓說,口碑打響後,也引來同業加入,「其中「花吃阿爆」是多口味的爆米花店,口味多元,中杯每份要60元,大桶90元,比其他店家定價高。另3家的爆米花價格都是1包25元。

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