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　　中秋節將即，除了應景的糕餅之外，蟹類是這個季節最鮮美的食材。

　　位於草屯、以日本料理及產地直送的生猛海鮮料理為特色，是南投地區頗具知名度的餐廳。時序秋季，森田推出一系列的鮮魚料理，包括當季最鮮美的沙公、紅蟳料理，沙公的蟹膏及紅蟳的蟹黃，都讓人垂涎三尺，而且可以依喜好選擇料理方式，包括避風塘、清蒸、蒜蓉清蒸等三種方式，讓遊客品嚐最鮮美的料理。

　　除了螃蟹之外，還有包公魚、象拔蚌等鮮魚，可以做生魚片、煮湯等等，也都是不錯的選擇。秋蟹正肥，正是當季的絕佳風味。（攝影／范綱武）

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