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研究顯示，減重的人只要記下飲食種類與熱量，持之以恆，減重成果便能加倍。這項研究發表在美國預防醫學期刊，分析美國4個城市1685名中年男女、半年減重計畫。

在所有減重者中，每天撰寫「飲食日記」持續6週以上的人，平均成功減重8公斤，沒寫的人最多只有減4公斤，兩者相差一倍，而且寫得越多，減重效果越顯著。

研究醫師表示，飲食日記不拘形式，不管是隨手記在紙上、寫成電子郵件或傳簡訊給自己，都能發揮效果。只要有「寫下」的動作，就能幫助減重者減少熱量攝取。

近 年國內減重門診也很重視飲食日記，雙和醫院祝年豐醫師指出，減重日誌很重要，透過減重記錄，可以觀察到特定食物對減重者的影響，比如說，有些患者吃了某些 東西就容易水腫，如果有記錄，以後就知道改吃其他食物，同時也方便營養師與醫師分析減重者的飲食問題。 （記者洪素卿）


數醫師會建議減重者在過程中撰寫減重日誌，但是很多減重者第一個放棄的，就是寫日誌。其實，找出一種隨手、簡便的記錄方式，能夠落實記錄，真的有助減重。

一項發表在美國肥胖（Obesity）期刊上的研究結果就發現，將減重者分為三組，兩組使用PDA進行自我記錄（一組能獲得回饋訊息、一組單純自我記錄），第三組則是使用紙筆記錄，其中，使用PDA並能獲得回饋訊息組有63%的參與者體重減輕5%以上，另兩組則分別只有49% 、46%。