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蔓越莓又稱為小紅莓，是一種生長在北美的植物。近幾十年來，蔓越莓被廣泛地用在 許多方面，最重要的就是用來預防尿道方面的細菌感染。
台大醫院雲林分院急診部醫師王志宏、急診部主任李建璋醫師率領的研究團隊回顧了13個 臨床研究，包含約一千五百多位受試者後的結論是：整體來說，使用蔓越莓產品，包括果 汁或補充劑的受試者，和沒有食用者相比，泌尿道感染的機會減少了38％。對於婦女，特 別是經常泌尿道感染的婦女，蔓越莓產品幾乎可以減低約50%的泌尿道感染。這項研究結果日前已發表在美國權威醫學期刊：內科醫學誌（Archives of Internal Medicine）。
                                                                                 
至於蔓越莓為何能夠有效預防泌尿道感染呢？研究者王志宏醫師發現，是因為蔓越莓在尿液中的代謝物能夠抑制細菌生長。之後更分離出一種原花青素(proanthocyanidins)，能夠防止泌尿道感染中最常見的細菌－大腸桿菌，黏著在泌尿道內側，進而降低泌尿道感染機會。

目前市面上的蔓越莓產品眾多，包含蔓越莓果汁，濃縮液，膠囊或是錠劑等，哪一種產品才比較能有效預防泌尿道感染呢？研究分析發現是果汁類的產品較為有效。可能是因為蔓越莓果汁中含有較多天然的成分，這些成分可能也有助於減低泌尿道感染。同時，因為在一些研究中發現，蔓越莓代謝物在尿液中的有效濃度大約只能維持8小時左右，一天內食用蔓越莓產品的次數最好是在兩次以上，每次約60-200C.C。但是值得注意的是，蔓越莓原汁頗為苦澀，市面上好喝的蔓越莓果汁都添加了不少糖分，每天喝可要小心發胖，對於糖尿病患者來說，更要小心糖分的控制。建議患有反覆性泌尿道感染或脊椎神經受損需長期導尿患者，每日飲用不含糖分的蔓越莓原汁。