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台北 玉喜飲茶

台北 玉喜飲茶


炸兩腸粉
台北市東區的港式飲茶餐廳不少,但要以平價享用到高檔品質港點的饕客,鐵定不能錯過老字號玉喜飯店。
玉喜飯店的前身為玉和園,在延吉街一帶屬於在地老店,幾年前重新裝潢老店新開,打出平實價位的港式飲茶,提供5道點心360元的價位,卻能吃到五星級飯店的品質,牢牢抓住許多喜愛港點的消費者口味。
目前除有66道港點、小炒,讓消費者自由點選,另有40道價位大致在100至300元間的單點菜色、湯品,讓饕客搭配享用。
飯店經理表示,值得推薦的有蜜汁叉燒酥,吃過的客人讚賞不已;層次分明的酥皮,內包香嫩滑口的蜜汁叉燒肉,讓人齒頰留香。


黃金咖哩餃記者
特選上等草蝦仁的鮮蝦腐皮卷,肉餡飽滿用料實在,且不多加調味料,一口咬下去,就能品嘗到滿口鮮蝦甜味。同樣以鮮蝦仁為食材的泰式蝦餅,也是必點人氣商品,強調現點、現作、現炸的口感,搭配自製的沾料,更是絕配。
主廚推薦的炸兩腸粉,就是以再來米、太白粉調製的腸粉,裹以香脆爽口的油條(港人稱做炸兩),再佐以自製醬油,吃起外軟內酥,單吃、配飯都適宜。
口味濃郁特殊的黃金咖哩餃,也值得一提,油炸過的糯米皮,內包赤肉、蝦仁、洋菇及咖哩、椰奶調製的餡料,強調不加水煮,才能讓咖哩味香濃可口。
另外,饕客必點的叉燒包、奶黃包、水晶蝦餃等菜色,講究用料紮實,不輸給香港的茶點。

.地址:台北市忠孝東路四段289號3樓
.電話:02-8773-8898

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