以西裝、墨鏡扮相賣豆花的阿立仔,推出杏仁奶豆腐腦及杏仁豆腐等新產品。
以西裝、墨鏡扮相行銷豆花的「阿立仔」,最近結合杏仁奶與櫻花蝦,讓濃郁杏仁味融入東港三寶的獨特口感,另一項新產品則是杏仁奶豆腐腦,全由鮮奶油、杏仁製作,奶香十足。
本名林建立的阿立仔,穿西裝、戴墨鏡賣豆花的打扮,在屏東縣東港鎮第二市場中,當地人早見怪不怪,仍有不少外地人慕名前往,一探這位市場「怪ㄎㄚ」,見過阿立仔後,不少人覺得,除了外形取勝 ,他的豆花及鮮奶製品口感頗佳。
阿立仔說,他有不同顏色的9套西裝,1周穿1色,穿西裝是為了禮貌待客,至於戴墨鏡,是他有散光有點怕光,沒想到西裝、墨鏡全成了他的「商標」。
阿立仔供應傳統豆花、各式果汁等冰品外,研發食品越來越多元,像是養生黑糖仙草粿、鮮奶酪外,最近又推出杏仁櫻花蝦及杏仁奶豆腐腦,其中杏仁豆腐加上櫻花蝦口感帶鹹,風味獨特。
他並興建食品廠房準備大量供應,將從傳統市場冰飲店邁向工廠生產,但所有製品還是維持傳統、手工製作的原有風味。阿立仔冷飲店在東港鎮信義街47號(第二市場三角窗),電話(08)8324273。