奧瑪餐包每天可賣三千個以上。
餐包最近成了網路上最夯的團購美食,在網路上、雜誌網友在部落格上談論餐包的美味與爆漿程度,像高雄市奧瑪焙坊推出的爆漿餐包,就頗網友稱讚,每天賣3000個以上。
奧瑪焙坊的餐包裡裹著紮實的奶油,不管是用微波爐或烤箱加熱後,黃橙橙的奶油就會滲透整個小餐包,成名副其實的「爆漿餐包」。
「爆漿」一詞是網友形容餐包入口的感覺,稱讚說「一口咬下,奶油就像噴泉似的湧入嘴裏」。
位在明誠路與富國路口的奧瑪餐包已在消費者心中建立一定口碑,店長宋文泰說,餐包每天供不應求,有來各地顧客及職工福委會、百貨公司、醫院、機場免稅店等都是常客,每份50元,有10粒,一粒才5元。
奧瑪餐包口味多、吃法也很多元,業者現有招牌奶油、全麥、巧克力、活益菌、紅豆等多種口味餐包。
宋文泰說,奧瑪招牌餐包最大特色為師傅現做,每天限量新鮮出爐,且以手工揉製麵糰,口感綿密。
除以之外,餐包口味也多元化,原味餐包可依自己喜好,再加入喜愛的果醬。
宋文泰說,餐包常溫可放3天,如果不馬上吃,最好先冷凍,可放30天。要食用時,取出先解凍10到15分鐘,可用微波爐微波0.5到1分鐘,或者可以使用烤箱,先把烤箱預熱5分鐘,關掉電源,利用餘溫烤3分鐘,餐包的表皮才不易烤焦,奶油餡隨即溶入鬆軟的麵包內。