招牌乾麵多加了豬油，味道特別香郁。
只要用餐時間經過蘆竹鄉山腳橋頭小吃店，不到10坪大的店面，始終保持客滿狀態，好奇心驅使我前往一「嘗」究竟，應有盡有的台式麵點小吃、乾淨的桌椅、平實的價位，還有老闆夫婦親切和藹的招呼，答案顯而易見。
山腳橋頭小吃店位於蘆竹鄉山腳村南山路、山外路口，開店18年，沒有華麗裝潢，店面只比一般路邊攤大一點。高人氣指數是招牌乾麵，爆香魯肉滲入特調豬油，香氣濃郁，讓人意猶未盡。
「沒什麼不可告人的秘訣，食材新鮮、講求衛生乾淨是一定要的，大家不棄閒啦。」老闆夫婦歐慶讚、許月忙裡忙外，臉上堆滿笑容親切招呼著客人；友人告訴我，這家小店給人賓至如歸的親切感，是花再多錢也買不到的。
地址：蘆竹鄉南山路三段222號
電話：（03）324-5168
