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花蓮縣吉安鄉彰化肉圓，開店30多年，兩代傳承，堅持以在地、當日新鮮食材製作，肉圓外皮Ｑ彈滑嫩、內餡飽滿，加上美味的四神湯、米糕，顧客都非常喜愛。

彰化肉圓對食材很講究，他說，除地瓜粉外，食材絕大多數都是當天採買、調理、當天賣，連醬料都是自己調配，也曾因為地瓜粉不符合要求，當場倒掉和退掉，對食材挑選很嚴格，而且完全不用冷凍食材和肉品。


肉圓


四神湯

店址；花蓮縣吉安鄉自立路2號（建國路與自立路口）。
電話：（03）8564410。