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酒後反胃、惡心：新鮮葡萄

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，
降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。
同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的症狀。
如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。


酒後口氣：柚子

李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。
實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。


酒後煩躁：優酪乳

優酪乳能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於優酪乳中鈣含量豐富，
因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。


酒後胃腸不適：芹菜汁

酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。
如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。
此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。


酒後心悸、胸悶：香蕉

飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1至3根香蕉，能增加血糖濃度，
使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。


酒後厭食：橄欖

橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的「良藥」，能有效改善酒後厭食症狀。
既可直接食用，也可加冰糖燉服。


酒後全身發熱：西瓜汁

西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，
避免其被身體吸收而引起全身發熱。