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社會上所流傳的減肥新招千奇百怪，無奇不有；究竟哪些才是健康而有效的方式，哪些會對身體健康構成威脅呢？且聽美國飲食專家的解析。(JEWEL SAMAD/AFP/Getty Images)

【大紀元4月16日訊】（大紀元記者翁玲編譯）減肥一直是個流行的話題，社會上所流傳的減肥新招也是五花八門，無奇不有。考慮減重時最重要的是瞭解自身的身體狀況並多方的詢問。切不可冒然嘗試一些未經證實的偏方，以免減重不成反而失了健康。

每個人的體質不同，造成肥胖的原因也會因人而易，因此在下定決心減重之前，應仔細的評估，並瞭解該減重方式對身體可能造成的危害。以下是美國飲食營養專家所彙整、建議別輕易嘗試的減肥法。

1. 生食節食法
生食主義者認為烹煮溫度超過47℃會破壞食物中的好酵素，而多數的營養師也同意食用加工最少的水果、蔬菜、穀類是最好的。但同時我們也瞭解，在烹調的過程中，同樣能促進多種關鍵營養素及主要植物營養素生物的可利用率，並鈍化不健康的化合物。
生食減肥法主要以植物性食物為主，如水果和蔬菜、核果和種子、胚芽、穀類和豆類等。即便這些食物含豐富的營養成分，但通常價格昂貴且味道又不佳；況且食物的熱量往往跟溫度沒有直接的關係。只要能飲食均衡，每天食用足夠的水果或生的蔬菜，生食比例約佔每日飲食的一半，就能達到很好的成效。

生食減肥法主要以水果、蔬菜、種子、胚芽、穀粒和豆子等為主食。雖然這些食物含豐富的營養成分，但長期作為主食食用仍會造成營養不均。(JAY DIRECTO/AFP/Getty Images)

2. HCG注射減肥療法 人類絨毛膜性腺激素（human chorionic gonadotropin, HCG）是懷孕早期階段生成的荷爾蒙，它促使黃體生成黃體素。有研究指出注射HCG能抑制食慾，因此是一種低卡路里的節食法。（每天約500~800低卡路里）雖然注射HCG可以快速達到減重效果，但停用後體重也可能迅速恢復，且注射HCG可能伴隨水腫、情緒起伏、頭痛、高血壓等副作用。因此，想用此法減肥的人要三思。

3. 排毒節食法
排毒法瘦身在加州南部很流行。節食者連續十天每天飲用數次混合檸檬原汁、楓糖漿和辣椒之飲品進行排毒。作法是每天晚上先喝一杯通便茶，隔天早上再喝下一升的鹽水，接著當天喝8~12杯上述之楓糖檸檬水；據說這樣可以清洗消化道及內臟，但目前並沒有任何研究證實我們的消化道及內臟需要外力幫忙排毒。這種節食法的熱量介於650~1300卡路里，且缺乏如蛋白質、鈣、鐵和鋅等重要營養素，一旦恢復正常飲食很容易復胖。

4. 白菜湯減肥法
白菜湯減肥法也稱為七日瘦身湯，主要是以菜湯為主食的瘦身法。菜湯中混合白菜、胡蘿蔔、芹菜、蕃茄、胡椒粉和洋蔥等，這些蔬菜含有豐富的纖維素、維他命和礦物質，卡路里含量極低，容易讓人有飽足感。若以菜湯為主食，每天攝取的熱量不會多於500卡路里，因此可達到減重效果。
然而單食蔬菜湯並不能供給身體所需的營養素，可能會導致營養不良，影響身體機能，若中途恢復原本飲食習慣，還可能使體重迅速回升，甚至比從前更肥胖，所以不推薦此瘦身方法。況且此種減肥法要求不能吃其他類別的食物，而長期依靠一兩種超級食物來供給養份，因此很難達成其成效。

5. 耳針減肥法
耳針減肥主要是透過刺激耳朵附近的穴道，阻斷下丘腦的飢餓信息，控制食慾而達到減肥的目的。然而目前科學尚未證實耳針能減輕重量。不但如此，在身體本來無孔的地方打洞，病毒和細菌自然容易侵入，極有可能造成感染，特別是氣溫漸高的春季。有許多證據顯示針灸不當會造成嚴重的感染和傷害。

6. 吸食空氣節食法（Breatharian diet）
所謂的吸食空氣節食法其實是源自於古老的修行方式，被人異想天開的當成了一種減肥的工具。吸食空氣節食法主張不吃固體的食物，而以流質的飲料維生。隨意採用此法，不僅嚴重損害健康，還可能導致餓死，所以千萬不要嘗試這種減肥方法。
葡萄柚雖有豐富的維他命C，但大量食用易造成對腸胃不適，也易對藥物產生副作用。(photos.com)


7. 葡萄柚斷食法
這種減肥法也曾風行一時，連澳州女歌手凱莉．米洛（Kylie Minogue）和布魯克．雪德絲（Brooke Shields）也力行這種方式。方式是在飯前服用葡萄柚，讓一天攝取的卡路里低於800卡，近乎斷食而達到暫時減肥成功的效果。葡萄柚雖有豐富的維他命C，但大量食用易造成對腸胃不適，也易對藥物產生副作用。不久前有一名美國女子，因力行此種減肥法引發藥物副作用而險遭截肢。

減重千萬別忽略健康
減肥切記不能盲目，任何減肥方式若不能提供均衡的營養，均很容易導致健康受損。因此最佳的途徑仍是攝取健康的食品，配合適量的運動，並確實養成良好的規律生活。醫師建議，多攝取高纖低熱量食物、每星期維持150分鐘以上運動，是擁有健康與好身材的不二法門。