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茄汁蔬菜義大利麵

茄汁蔬菜義大利麵

材料(2人份)
奶汁蔬菜 2又2/5杯(約500公克)
義大利麵 160公克
番茄醬 1大匙
鮮奶油 4大匙
鹽 適量


作法
1.在足量的沸水裡加鹽(每公升水加2小匙),再放入義大利麵,依照包裝袋說明煮麵。
2.平底鍋放入奶汁蔬菜、番茄醬、鮮奶油和少量的鹽混勻,以中火約煮3~4分鐘。
3.煮好的義大利麵撈出後瀝除水分,放入2,和醬料調拌均勻,盛盤。

(1人份635大卡 鹽3.1公克)

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