發新話題
打印

日式抹茶鬆糕

日式抹茶鬆糕

材料:  
抹茶粉 5公克
市售白豆沙(無油無糖) 500公克
粗白砂糖 250公克

作法:
1.取1/2份量的白豆沙,與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。
2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。
3.待抹茶豆沙冷卻後,取適量填入模型中壓實,待定型後扣出即可。


備註:
份量15個。

TOP

發新話題