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材料 : 排骨12兩    牛蒡半斤     蓮藕3至4節

調味料 : 鹽 適量

做法 :
一. 排骨洗淨、汆燙、去血水 ,  牛蒡、蓮藕去皮、切片、浸泡鹽水。
二.鍋內加水 , 煮開放入排骨、牛蒡、蓮藕煮至排骨出味 , 蓮藕鬆軟 , 加調味料即可。

功效 : 潤腸通便、健胃益氣。