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別　　名：麥飯石
礦物組成：輝石、石英、角閃石、黑雲母。
化學成分：主要化學成分為SiO2 65~71%，Al2O3 15.5~18.6%，
　　　　　其次Fe2O3、CaO均在3~5%以下，另有Na2O、K2O為1~3%，
　　　　　及少量的TiO2、P2O5、Mn2O3在1%以下。
特　　性：以其構造組織黑白相間外觀仿如飯粒而得名。比重2.60 ~
　　　　　2.66，硬度5~6，其外觀亮麗，一般以黑色、紅色、灰色基
　　　　　石，表面散佈著如米粒之白色斜長石粒點。經長時間自然風
　　　　　化，岩質易變成鬆質多孔性物質形成具有強力吸附性，及在
　　　　　水中易溶釋出微量之礦物質元素等特性。
產　　狀：為中生代末期，新生代初期由火山噴出之岩漿經冷卻凝固或
　　　　　結晶形成之中性火山噴出岩。此外多為風化後的斑狀安山岩
　　　　　，主要賦存於由塊狀安山岩組成的都巒山層中，地質年代距
　　　　　今約五百萬年以上，屬第三紀中新世早期安山岩質集塊岩及
　　　　　由火山爆發的安山岩經過河流搬運再沉積而成之風化斑狀安
　　　　　山岩。
用　　途：1.飲用、養殖、食品加工、等用水之處理。
　　　　　2.家庭用於醫療、沐浴、人造溫泉。
　　　　　3.土壤改良劑、飼料添加物，生花保鮮。
產　　地：東部海岸山脈、瑞穗、奇美至瑞源。