Fionaa

所需材料：
長餅乾 ... 1包
果醬 ... 適量
鮮奶油 ... 1杯
洋梨 ... 1個
檸檬汁 ... 少許
透明凍液 ... 少許

A 料
明膠 ... 2大匙
水 ... 1/2杯
洋梨丁 ... 2杯
糖 ... 1/4杯




作法步驟：
1 模型裡面先放一張鋁箔紙，緊貼模型底部和內緣壓平，以便派做好後可提著鋁箔紙的角取出。
2 長餅乾切成和模型高度相同的長度，底部沾一點果醬，排在模型內側緊貼模型壁。
3 A料全部混勻，煮沸，待完全冷卻再放入冰箱，冷藏至稍微濃稠。
4 鮮奶油打發，和自冰箱取出的A料一起拌勻，倒在模型中，抹平，放入冰箱冷藏到完全凝固。
5 另1個洋梨去平切成薄片，用檸檬汁浸一下，以免變色，鋪在凝固的慕思上。
6 滴些透明凍液在洋梨上即可。