胖孕媽外食忌諱更多
如果體重過重，加上本身是外食族，更要遵循以下事項：
1.盡量少油，有皮的肉類一律去皮、去肥肉；主菜則盡量選擇用滷、烤或蒸的食物(烤雞腿、滷牛腱、清蒸鱈魚)，並且多吃蔬菜。
2.食物選擇以新鮮、天然為主，避免加工食品(如貢丸、香腸、培根、漢堡肉、蜜餞等等)，加工食品的熱量是天然食品的2~3倍，媽咪們要小心攝取喔！
3.外食的口味比較重，為避免過多鹽份攝取引起孕期水腫，建議用開水稍微沖淡再吃，另外當然要減少醬料的使用(如辣油、辣椒醬、沙茶醬等)。
4.不要用湯汁拌飯，淋肉汁、肉湯就等於把沙拉油淋在飯上一樣。
5.可以將外食買回家後，用開水將菜裡過量且不健康的油(多半是飽和性的清香油或豬油)過掉，淋上一點橄欖油，若媽咪體重偏重，過水後即可食用。
6.吃麵時，湯麵的熱量比炒麵、乾麵、羹麵少很多，不過記得別把湯全喝下肚。
多注意營養標示
如果在便利商店購買食物或點心，記得要看標示，計算熱量和各種營養素的含量，做為選購時的參考；另外像是速食店的漢堡、雞塊等，可在他們的網站查到各類餐點的營養標示與含量。
其他外食部分，雖然無法確切知道所含熱量，但是一般包括排骨飯、雞腿飯等便當，每一個的熱量大概都有800~900大卡。
自己煮最健康
在家自己煮除了比較衛生之外，也可以依照少油、少鹽、少糖等原則烹調，不過也不能矯枉過正，什麼都只用川燙，拒放任何油，這樣是不符合孕婦營養需求的，油脂在孕期營養當中和其他食物一樣重要，攝取太少會影響脂溶性維生素A、D、E、K等的吸收。建議在家烹煮時，每天大約要用三湯匙(小吃店用的塑膠湯匙)的油，油的選擇以橄欖油、芥花油、苦茶油等植物油為佳，烹調時盡可能使用天然食材。
調味料的選擇一樣以天然食材為主，避免辣油、辣醬、沙茶醬等醬料，這些醬料所含的油和鹽份相當高，建議以蔥、薑、蒜、檸檬、八角、白醋等取代。
不可不知的飲食陷阱！
別輕忽水果的糖分
準媽咪們在大塊朵頤的同時，要謹防落入飲食陷阱，有些食物雖然具營養價值，但是吃多了還是照胖不誤，最常被忽略的莫過於水果。吳冠蓁營養師表示，水果也含有熱量，不能無限量吃，更不可當飯吃，例如：2顆柳丁就相當於半碗飯的熱量，千萬別小看，建議一天吃三份水果，一份約等於一個拳頭大小(一個柳丁、橘子、奇異果)，若吃切好的哈蜜瓜、西瓜，約一平碗的量也是一份。
另外，喝果汁更是要小心，鮮榨一杯240㏄的柳丁汁製成，至少需要6~7顆柳丁，其熱量和1碗半的飯一樣，一不小心，很容易就過度攝取而不自知。
地瓜、南瓜、馬鈴薯都算主食
此外，許多大家愛吃的食物，如：地瓜、南瓜、馬鈴薯、糖炒栗子、玉米等，就跟你吃的白飯一樣算是主食類，它們都是有熱量的！有些媽咪認為地瓜很營養，就拼命吃，其實像馬鈴薯1顆就等於半碗飯熱量，1根玉米的熱量和八分滿的飯是一樣的。建議媽咪如果點心吃了玉米或地瓜，正餐的量就要做些調整，或是把這些根莖類拿來取代白飯，如果要解嚵最好選擇幾乎零熱量的蔬菜較保險。
不過媽咪也不需因此而拒絕澱粉類食物，澱粉和油脂一樣都是不能缺少的，是人體最主要且重要的熱量和營養來源，一旦缺乏澱粉，會使蛋白質的利用受到阻礙，所以必須維持一定的量，最重要的原則還是「吃的剛剛好」!
蘇打餅不能吃到飽
即使是被視為較低熱量的蘇打餅，也不能隨便就吃到飽，有些孕媽咪可以一次吃掉一條，攝取熱量準是偏高，要知道吃了6片蘇打餅，就等於吃下半碗飯。
加工、精緻食品藏危機
市面上充斥的加工食品，口味重而且烹調方便，深受主婦們的喜愛。但孕媽咪可能不清楚其中潛藏的危機，加工食品所含鈉的量，是天然食材的20~50倍，如果是醃製泡菜以及罐頭食品，鈉含量更比天然食材高出50倍之多，所以最好選擇天然食材。如肉類方面，新鮮豬肉要比肉鬆、肉乾、香腸、臘肉、培根、貢丸來得好，而新鮮的大白菜也比醃製泡菜健康得多。
精緻食物也存在許多陷阱，例如吃西餐時，別小看那一點點食物，當它淋上青醬或抹上奶油後，無論熱量或鹽份都很嚇人，因此，西餐、排餐等精緻餐點，盡量不要常吃，偶爾解饞倒是無所謂。
肉都長到孕媽咪身上，問題出在哪？
一懷孕就大吃大喝，最容易胖自己
「吃下的食物只胖胎兒，不胖自己」是所有孕媽咪最大的期望，但是怎麼吃才能實現願望？彭福祥醫師特別提醒孕媽咪們，懷孕6個月內胎兒差異不會太大，所以不必急著在懷孕初期拼命吃，這樣最容易胖到自己，如果需要加強，其實懷孕後期再進行也來得及。
王懿德醫師也強調，胎兒剛開始不會長很快，媽咪所攝取的熱量多半給了自己，造成脂肪堆積，尤其過度攝取零食、高糖分等垃圾食物，是孕婦發胖的最大原凶。臨床中發現，大部分體重超重孕媽咪的吃法，多未按照醫師建議進行，加上懷孕後因體質、荷爾蒙影響，口腹之慾越明顯，才會造成棘手的肥胖問題。
建議多攝取全穀類食物~解決宿便的困擾
吳冠蓁營養師建議過重的孕媽咪，應多攝取維生素B群以及纖維質豐富的全穀類食物，這類食物不但營養價值高，而且沒有空熱量的隱憂，搭配足夠的水分攝取同時能解決懷孕後期便秘問題，也比較容易產生飽足感，是想胖寶寶不想胖自己的孕媽咪最好的選擇。
學習簡單食物換算~均衡飲食+份量控制
媽咪應學習簡單的食物代換原則，才能避免吃過量而不自知。例如1碗飯的熱量等於2碗麵條(或2碗米粉或2碗稀飯或市售薄吐司2片)，均衡的飲食必須做到六大類的食物吃的剛剛好，而且食材種類越多越好，有正確概念才能吃的健康又不發胖。
只要營養不要胖~掌握少糖、少油、少加工、少醬料的原則
簡單的說，就是「天然的尚好」，既能夠提供孕媽咪和胎兒足夠的營養，但是又不增加多餘的熱量。至於如何吃的營養夠但是熱量又少，這裡提供幾個小撇歩給大家。
營養不減的食物替代方式
‧以低脂或脫脂鮮乳替代全脂鮮乳。
‧以新鮮瘦肉、海鮮替代肥肉、絞肉加工品(貢丸、魚餃、燕餃、熱狗、香腸)。
‧以新鮮水果替代果汁。
‧以全榖類替代精緻糖類(甜食、蛋糕、餅乾)。
‧多以蒸、煮、烤、滷、燙、涼拌等少油的烹調方式，替代煎、炒、炸、焗、勾芡等烹調方式。
擔心產後身材走樣的孕媽咪，孕期中最好遵循正確的飲食方式，萬一胖的離譜，必須把握產後半年的減重黃金期，以免日後更難挽救。
資料來源：MamiHome媽咪窩
