咖啡能減少子宮內膜癌風險
每天喝4杯以上的婦女風險降低30％，但生活方式也很重要。
長時間每天喝超過4杯含咖啡因的咖啡，可能會減少30％的子宮內膜癌風險。如果你喜歡喝低咖啡因的咖啡，每天喝2杯以上能減少大約22％的風險。
子宮內膜癌是發生在子宮或子宮內層，根據美國癌症協會在2011年的統計，大約有4萬6千多件子宮內膜癌的新病例，並有約8千人死於此病。
哈佛大學公共衛生學院的Edward Giovannucci醫師評估了超過6萬7千位婦女喝咖啡與罹患子宮內膜癌風險之間的關聯，在追蹤26年內共有672例子宮內膜癌。
研究人員發現，肥胖是子宮內膜癌的風險因素，而喝咖啡對肥胖婦女的保護作用較強。喝超過4杯咖啡對於過去或目前抽菸者、過了更年期的婦女、以及沒有使用更年期荷爾蒙治療的婦女在降低子宮內膜癌的風險上更有力。
咖啡中含有大量可以改善體內胰島素作用的化合物（咖啡因除外），咖啡似乎能改善胰島素抗性，降低胰島素含量，咖啡和咖啡因也已證明可減少體內雌激素的含量，而雌激素及胰島素含量高與子宮內膜癌的風險較高有關。
Giovannucci醫師表示，這篇最新研究與其他報告的結果一致，都認為喝一般或低咖啡因的咖啡，能降低婦女子宮內膜癌的風險；但因為只是有關聯，不是因果關係，所以還不是建議婦女喝咖啡減少子宮內膜癌風險的時候。
目前尚不清楚結果是否適用於那些喝咖啡加甜味劑或奶精的人，添加糖或奶精可能會抵消任何潛在的好處。
美國癌症協會的Marji McCullough也同意，喝咖啡能減少子宮內膜癌的風險，除此之外，還有其他重要途徑來減少子宮內膜癌的風險，例如維持健康的體重和從事體能活動。
出處: WebMD Health News
作者: Kathleen Doheny
審閱: Laura Martin
