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台北 文藝大稻埕 老建築探新面貌　　

走過繁榮的台北大稻埕，有著許多老建築以及特色小吃，原就吸引無數遊人留連；如今在台北市推動「都市再生前進基地」計劃下，不少超過百年歷史建築經過修繕，紛紛以設計展覽館、活動展場或人文咖啡館的形式樣貌面世，不僅賦予老街新的生命力，同時也提供更有藝術氛圍的城市旅遊選擇。

報導╱陳瑋玲　攝影╱陳志淵


原先車水馬龍的迪化街，入夜後轉為寂靜，泛黃的街燈襯出老建築的古味。


夜幕低垂的淡水河，散發著沉靜的氣氛。

從1860年淡水開港後，大稻埕一帶從阡陌田園，轉變為商賈雲集的貿易區，那一幢幢相連的閩式結合巴洛克式建築，就是當年叱吒風雲的繁榮代表；隨著淡水河淤塞日益嚴重，大稻埕走向沒落，甚而蕭條，老建築也逐漸頹圮。

不過，近年來，台北市推行「都市再生前進基地」計劃，也為大稻埕迪化街上結合閩式的巴洛克建築注入了新的生命力，而當中最有看頭的要屬URS127公店。

數位科技 展現藝術迪化街


URS127公店的展廳，利用電腦繪圖，表現永樂市場內布莊的針線、布條線條。


展廳中的獅子塑像，表現城隍廟的意境。


利用數位切割技術表現四季，也是URS127公店此番展出的主題之一。


結合數位切割技術，讓迪化街意象以另類方式呈現，是URS127公店展覽的特色。

URS127公店這幢泛著古意的磚樓建築裡，注入了淡江大學建築學系的設計創意後，以科技數位展(展期至12/11)呈現了老迪化街的印象，我才初踏門庭前廊，以保護光碟面的塑膠片，串成象徵「豐收」的稻穗意象曲線，就已讓我驚豔不已。

進入主建築後，兩旁則是以電腦繪圖勾勒出代表針線、布料的線條，展現永樂市場內布莊比比皆鄰的意象；接著穿過古意盎然的磚牆中庭，則看到了石獅子和12生肖等雕飾，表現以「太平」為主題的霞海城隍廟。

走到第2幢建築，也是本次數位展最有看頭的空間設計，利用數位切割技術展示蝶舞、稻埕、落葉和禪園等四季印象，再配合電視影片解說，讓參觀的人得以進入創作者的理念世界，相當有意義。

離開了會不斷更換展示主題的URS127公店，繼續往永樂市場方向走去，首先會抵達大稻埕故事工坊，這座始建於1924年的洋樓建築，經過修整後，顯得十分新穎，目前主要作為「都市再生前進基地」的成效展覽，當然也有以圖像，闡述迪化街發展的始末，只是表述方式多以海報闡明，感覺是有些單調。

人文咖啡館 覓悠閒時光


米拉貝爾咖啡店的露天座位區，周遭的老建築，讓品啖午茶的氛圍，多了一份閒情古意。


為融入迪化街的韻味，米拉貝爾咖啡店整幢樓房外觀，仿造周遭的洗石子建築而建。


藉著戲服立牌感受自己穿著古裝的樣子，是大稻埕戲苑內提供的小趣味。


大稻埕戲苑的模擬戲館中，擺放從前著名的布袋戲偶師介紹。


目前大稻埕戲苑內也有展示霹靂布袋戲的重要主角素還真。


在大稻埕戲苑裡還可看到河洛戲服的展示。

接著，進入永樂市場大樓裡，直上8樓可達大稻埕戲苑，這裡舊時代戲館的模擬場景，也簡單以相片介紹從前有名的布袋戲偶師，另有霹靂布袋戲著名包括素還真等要角的布偶展出。若是碰上9樓有戲劇表演時，也會開放民眾上來一賞河洛戲服展示，並從牆上的海報，讓人詳細了解台灣歌仔戲發展，隨時代發展演進狀況。

走過了建築展館，行有餘力則可繼續前往大稻埕碼頭漫步，而若想靜靜感受老街風情，那麼就繼續進入老建築品啖午茶吧！

其中這家「米拉貝爾咖啡店」是一座仿老洋式建築，坐在露天座位區，一邊品用老闆推薦香醇的「卡布奇諾」(60元)，同時還能欣賞鄰近居民以廢棄物，做成各式各樣的藝術品，讓這場午茶時間，也多了份藝術臨場體驗。

想感受老街人文氣息，不妨進入巴洛克風格十足的屈臣氏大藥局，走上2樓的爐鍋咖啡，木構窗台與家具，營造出濃郁的書卷氛圍，再搭一杯「台灣阿里山咖啡」(260元)，細緻的口感餘韻，一如現今的迪化街，教人回味無窮。


迪化街上的屈臣氏大藥局樓房，採巴洛克式建築外牆，從日據時代存留至今。


爐鍋咖啡的「台灣阿里山咖啡」（260元），採自行烘豆，喝起來帶著回甘的口感，齒頰留香。

風味美食 在地小吃 百食不厭


通伯台南碗粿的碗粿（35元），以在來米磨製成，口感彈Q。

除了走走逛逛，迪化街也相當適合以味蕾遊覽，一攤攤小吃，都是讓人意猶未盡的美食驚豔。來到永樂市場附近的「通伯台南碗粿」，免不了要點用招牌「碗粿」(35元)，以手工磨製的在來米包裹蛋黃、豬肉，蒸熟後形成彈Q且紮實的口感。

而「香菇湯」(50元)則是最適合搭配碗粿的湯品，以香菇和排骨熬出的湯頭，入喉後陣陣回甘，滋潤著味蕾，也滿足了口腹之欲。


以香菇和排骨熬成的香菇湯（50元），也是通伯台南碗粿的招牌。

湯頭實在 香味四溢


台南魠魚的招牌魠魚（60元），採扁魚熬湯，味道香甜。

如果你是喜歡品味濃郁湯頭的饕客，一定不要錯過這攤「台南魠魚，老闆以扁魚熬製湯頭，讓鎮店名物魠魚(60元)，多了份甘甜滋味，而且又放入了大白菜為料，為炸過的魠魚增加些許滑嫩的口感。

至於喜歡吃米麵食的人，那麼從1967年即已經營的「永樂米苔目」你絕對要嘗試，老闆以豬肉熬煮出專屬「米苔目」(20元)的湯頭，看似清淡，嘗起來口中卻散發著濃郁的香氣，襯以帶著Q勁的米苔目條，相得益彰。


永樂米苔目中以豬肉高湯為底的米苔目（20元），彈牙而清甜。

旅遊資訊



◎開車：
˙URS127公店、米拉貝爾咖啡店、大稻埕故事工坊：中山高下台北交流道(重慶北路)，接重慶北路轉民生西路，再彎進迪化街可陸續抵達。
˙永樂米苔目：迪化街轉入永昌街可達。
˙大稻埕戲苑：迪化街永樂市場8樓。
˙爐鍋咖啡：迪化街屈臣氏大藥局，轉進旁邊的巷子即可抵達。
˙台南魠魚、通伯台南碗粿：迪化街轉民樂街可陸續抵達。
◎搭車：
˙迪化街各景點：搭乘台北捷運淡水線，在「雙連」站下車後，再轉搭紅33路公車至「迪化街」站下車；或由台北市搭乘206、274公車至「大稻埕碼頭」站下車，再步行至各點。台北捷運公司：(02)2181-2345，台北市公車：(02)2727-4168。

◎相關資訊：
˙URS127公店：10:00~17:00，「數位迪化設計展」至12/11 周一休 www.urs127d3.com
˙米拉貝爾咖啡店：(02)2553-3612 07:00~19:00
˙大稻埕故事工坊：(02)2555-8484 09:00~17:00
˙大稻埕戲苑：(02)2556-9101 09:00~17:00 周一休，9F劇場於12/10、12/11的14:00有劇團演出
˙爐鍋咖啡：(02)2552-1338 11:00~19:00
˙永樂米苔目：(02)2559-9603 周一~五07:00~18:00、周六~日07:00~15:00
˙台南魚土魠魚火庚：(02)2558-8658 07:30~20:30
˙通伯台南碗粿：(02)2555-6092 10:00~19:00