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常看到有人吃著麻辣鍋，另一手則緊握著冰開水不放
其實，冰開水對解辣一點幫助也沒有！

首先，要跟大家說一個基本概念

「辣」，是痛覺，而非味覺！



當你感受到辣的時候，是因為你舌頭的神經感受到「痛」
如果此時你又配上一杯冰涼的冰開水
你的舌頭會瞬間有種麻痺的感覺，但麻痺的感覺瞬間消失
這會使你的辣更加清楚明白！你會辣得更痛苦！

而這時候，你需要的是解辣最佳的飲品！
那就是…











碳酸飲料！



當你的舌頭覺得有點麻，感受到辣的時候
如果喝上一杯可樂或汽水等等的碳酸飲料
會讓你的舌頭感到刺痛，最後你的舌頭會因為接觸到太多的刺痛而「觸感疲勞」
等於你的舌頭不會再接收到任何的「痛覺」
自然想辣都辣不起來