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今年入夏後，寶島氣溫便持續飆高，如此高溫雖讓人們難以忍受，卻也催紅了高山上的水蜜桃。向來予人高貴又嬌嫩印象的水蜜桃，不僅讓你一次吃個夠，今暑更要讓你有新體驗，夏日到高山避暑，還可到武陵農場享受採果樂。

【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

　
結滿一樹粉嫩果實的水蜜桃，吸引小遊客享受採果樂。

今年入夏後，寶島氣溫便持續飆高，如此高溫雖讓人們難以忍受，卻也催紅了高山上的水蜜桃。向來予人高貴又嬌嫩印象的水蜜桃，不僅讓你一次吃個夠，今暑更要讓你有新體驗，夏日到高山避暑，還可到武陵農場享受採果樂。

每年春天三月，盛綻的水蜜桃花便將青綠的中橫公路沿線山頭，染成一塊塊迷人的粉紅，花朵謝落以後開始結出果子，並自六月底到八月中旬陸續成熟，此時寶島最甜蜜的水蜜桃品果季節。

水蜜桃和蘋果一樣，屬於薔薇科落葉小喬木，原產於中國大陸，經過幾千年的栽培與推廣，如今全世界各地均有栽種。台灣的水蜜桃，最早應是隨大陸移民來到台灣，中橫公路開通以後，農業單位接續自日本、美國引進溫帶水蜜桃，主要種植在海拔1400公尺以上地區，包括武陵、清境、梨山、和福壽山等中橫沿線。

台灣引進栽種的水蜜桃品種極多，依據種植的海拔高度不同，產期最早的要屬種在低海拔的熱帶水蜜桃，五月中下旬便能見到早桃成熟，落腳中橫沿線的高山農場的早桃，產期晚了一個月約在六月底到七月中成熟，正好逢上暑期旅遊旺季。


武陵農場栽植於溫室棚內的早桃成熟了。

今年夏季寶島平地高溫炎熱，上山避暑度假正好品果。海拔1800公尺的武陵農場，現漸入早桃（武井早生白鳳）盛產期，栽種在溫室棚內的水蜜桃不套袋，而且完全不使用農藥，雖然果粒不大，吃來安全，也展露水蜜桃特有的粉嫩果色。

武陵農場的水蜜桃，六月底由溫室栽植區打頭陣，周邊桃園內各品系水蜜桃，分別於七月中旬陸續進入盛產期，只要今夏沒有颱風攪局，農場採果活動將延續到8月中旬左右。現正盛產的早桃，甜度略低些，適合不愛太甜水果民眾品嘗。

武陵採蜜桃，體驗採果價每人200元，遊客可以採一斤的水蜜桃帶回家。懶得自已動手採果，農場茶莊、露營服務中心和楓林小館均有現成的水蜜桃可選購。