發新話題
打印

過期三年還能吃?重慶「金剛不壞」月餅

過期三年還能吃?重慶「金剛不壞」月餅



一般麵包類食品在常溫放三天就會發霉,但中國有月餅放了整整三年都沒發霉!重慶一名婦女發現家中有兩個2008年中秋節購買的月餅,雖已過期近三年,但外觀仍完好如初,沒有腐敗與半點黴菌。婦人質疑月餅添加超量的防腐劑,但店家堅稱完全符合國家標準。

根據中國《重慶晚報》報導,住在重慶九龍坡區的婦人出示的月餅,製造日期標示為2008年9月2日,食用期限50天,打開包裝卻像剛買回來一樣。記者切開其中一個,內餡同樣無腐敗跡象。重慶一年溫差相當大,婦人以常溫保存,理當早就長黴菌。

生產金剛不壞月餅的廠商嘉士德食品表示,該批月餅確實含有兩種防腐劑「山梨酸鉀」和「脫氫乙酸鈉」,山梨酸鉀用在內餡,脫氫乙酸鈉加在外皮中,但添加劑量完全國家標準。烘培專家認為,月餅這類食品如做到完全密封,包裝時避免細菌入侵,即可延長保存期限,但想延長到三年之久,實在有難度。

婦人接受採訪時,直呼「遇到這樣的月餅,還敢吃嗎?」。中國網友知道這塊金剛不壞月餅後,毒舌評論「吃完這些月餅,我們都會永垂不朽」、「這哪還是月餅,這分明是長生果啊」、「吃吧,能延年益壽,死後金身不腐。」


TOP

發新話題