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台灣中部石岡鄉九房村村民黃士湧被譽為「巨無霸蔬菜達人」，今年又種出25台斤大蘿蔔、17台斤大高麗菜，左鄰右舍向他討教種植秘訣，他說，用有機肥適度施肥，加上土壤透氣性佳，就能長得如此碩大。

黃士湧利用住家附近菜圃，種植蘿蔔、高麗菜、結頭菜、芥菜等供自家食用，他種的蔬菜碩大無比，鄰居稱他為「巨無霸蔬菜達人」，常請教種植技術，他一點也不藏私，熱心解說種植技術，與種菜同好分享經驗。

一條蘿蔔通常重2至3台斤、一個高麗菜重4至5台斤，今年黃士湧種出一條重25台斤的大蘿蔔及17台斤高麗菜，要拔這種大蘿蔔可不容易，得用鏟子先把蘿蔔旁的土慢慢撥開，才能毫髮未傷地拔起來，12日拔起一條長60公分大蘿蔔，一秤重達25台斤。

黃士湧去年9月種下這8棵蘿蔔，每棵都長得很碩大，逾10台斤重，最難得的是大蘿蔔肉質白嫩，沒有老化。同時種植的8棵高麗菜，一樣棵棵巨大無比，砍一棵秤秤看，也重達17台斤。

黃士湧指出，種菜自己吃不使用農藥，採取有機肥來栽培，在株與株之間，預留比較大的生長空間，種植前充分翻土增加土壤透氣性，加上水分適量、肥料充足，就會長得如此碩大。

多年來，黃士湧以這種方式種植出不少「巨無霸蔬菜」，芥菜每棵重10至20台斤，前年種出一顆巨無霸結頭菜，重達26台斤，比一般結頭菜大5倍。