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「ㄌㄨˇ肉飯」的祖籍是山東嗎？日前台北市長郝龍斌翻閱《米其林綠色指南－台灣篇》時，發現該書將「滷肉飯」錯解為發源山東的「魯」肉飯，他說，此「滷」非彼「魯」，滷肉飯的「滷」並非山東簡稱的「魯」，目前已著手推動「滷肉飯」正名運動，彰顯台灣米食文化的獨特性。

據悉，米食文化起源南方，「滷肉飯」源於山東的說法與傳統中國「南稻北麥」的糧食作物特性顯然不符。郝龍斌指出，「滷肉飯」的「滷」是一種烹調方法，混合佐料製作滷汁，台灣小吃中的「滷」肉飯、「滷」蛋、「滷」豆腐干等，都是同樣的概念。

郝龍斌強調，「滷肉飯」是台灣特色，源於山東的說法，應該是撰寫文章的美食家有誤會，為免類似爭議，未來的正名過程中，「滷肉飯」的英文譯音考慮採用台語發音，為「滷肉飯」貼上台灣標籤。

引發這項爭議的《米其林綠色指南－台灣篇》寫道，魯肉飯（Lu（Shandong-style）Meat Rice）的作法是豬肉塊加洋蔥炒過煮熟，並源自於山東。對此，有業者表示，文中的作法與台灣人的認知明顯有不同，它寫的比較像是「焢肉飯」或「東坡肉」，台灣的則多用絞肉與碎肉。

「ㄌㄨˇ肉飯」到底該怎麼寫？美食專家朱振藩接受媒體訪問時說道，在漢朝《說文解字》中，「鹵」是正寫，後來才出現「滷」字，「魯」則是取其諧音，最近10幾年才出現；另一位美食家胡天蘭則認為，「滷」是比較正確的，因為滷不是白斬或水煮，一定要滷水才能完成，但「鹵」與「魯」其實也沒什麼對錯。