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　煮米飯總有吃不完的時候，特別是現在遇到家裡有幾個減肥的小姐、先生，米飯就更容易剩下。而夏天的米飯特別容易餿，這實在令人煩惱。扔掉吧，實在是罪過，畢竟我們從小就知道盤中餐的不易，可是還要吃下這難以下嚥的餿飯不成？

　　這裡有一個辦法，可以加長保存米飯的時間。那就是在煮飯之前往飯煲中倒入一勺醋。放心，這樣做非但不會有酸味，反而使米飯更容易保存，如果你不相信的話，不妨先煮一鍋試試再說。