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日常家居的燒傷及燙傷大多是因皮膚接觸高溫引致，一般急救上策是盡快將傷者移離熱源，同時給予「冲、脫、泡、蓋、送」五部曲急救處理。
急救五部曲

1〉冲：以流動的自來水冲洗傷口或將傷口浸泡在冷水中不少於 10分鐘，待傷處完全冷卻從而減輕疼痛。

2〉脫：若燙傷位置被衣物覆蓋時，千萬不要脫下衣服，應先直接將冷水澆在衣服上降溫，待傷口完全濕透後才小心脫去衣物。若衣服仍黏着皮膚，則切勿強行將衣物撕下，應先將其餘沒有黏着皮膚的部份剪去，再由醫護人員處理黏着衣物的傷口，並以清潔紗布覆蓋傷口，以防感染。

3〉泡：如燒傷情況嚴重，可將傷口繼續浸泡於冷水中，以減輕疼痛。若傷者年紀較輕或較年長，又或燒傷面積太大，則不要將傷口浸泡太久，以免身體降溫過度引致休克。如傷者出現神志不清，應停止浸泡並盡速將傷者送往醫院救治。

4〉蓋：如有無菌紗布可輕覆在傷口上，否則可利用乾淨的床單、布單覆蓋傷口。

5〉送：盡快將傷者送往就近醫院。

切勿在傷處塗抹麻油、牙膏和醬油，此做法不但沒任何醫學及科學根據，甚至會增加傷口感染的機會。也不應隨便在傷口處塗抹任何藥品。若傷口出現水泡，千萬不要刺穿水泡，以免傷口受到感染。將冰塊直接放在傷口上也不適當，以免傷及皮膚組織。必要時可給予傷者飲料或食物，以防傷者因血液循環不足而休克。

資料來源：香港紅十字會醫護服務部訓練委員會