有人選擇每天都吃A餐，有人則是每天換餐廳試新菜色。同樣道理，可以放在來蘇梅島度假的遊客身上，有的享受完陽光海灘，做Spa便打道回府，但也總有些天生帶著冒險家基因的遊客要看沒看過的，嘗未嘗過的，找尋每個地方的best kept secrets，就像以下介紹的幾個秘點。
小寺廟名叫Wat Khao Hua Juk，屹立在90米高的小山丘之上，能俯瞰半個蘇梅島。
Wat Khao Hua Juk
蘇梅島面積不算大，約247平方公里，相等於約四分之一個香港。島上最多的建築物是度假屋，其次可能就是寺廟了。就算你不信佛，也應到當地寺 廟一遊，感受片刻出世的清幽與安謐。在人氣熱點Chaweng Beach的北面，有間屹立在山丘上的小寺廟——Wat Khao Hua Juk，風景絕美。幸虧這次有導遊帶路，否則自己搭車經過也未必留意到。拾級而上，樓梯間竟放了個告示牌，在穿比基尼和泳褲的胴體上有個紅色的大交叉，提示各位游完水之後記得穿好衣服才過來。站在山丘上，除可感受盛夏中的涼風，更可俯瞰蘇梅島景色、飛機航班升降和著名小島Koh Phangan，積壓已久的抑鬱頃刻盡消。
DATA
地址：Moo 3 ,Bophut, Koh Samui Suratthani, Thailand
營業時間：一～日06：00－22：00
公休日：無
交通：在Chaweng Beach乘搭的士前往，車程約20分鐘。
Magic Alambic Rum Distillery
作為泰國唯一一間以甘蔗製作椰子味Rum酒的酒廠，Magic Alambic Rum Distillery並不是甚麼規模龐大的廠商，卻是家庭式經營的土炮工場，但Rum酒味道卻清醇芳香，一試難忘。酒廠由一對法國籍夫婦經營，開業已有6年，每日只可進行兩次蒸餾過程，每次需時7小時。老闆以甘蔗來代替糖，皆因蘇梅天氣潮濕，最適合種植甘蔗，特別清甜。除全國獨有的椰子味外，還有檸檬、原味、菠蘿和香橙味。參觀前最好先預約。
DATA
地址：44/5 Moo 3, Namuang, Koh Samui Suratthani, Thailand
電話：（66）7741-9023
營業時間：08：00-18：00
公休日：無
官網：
www.rhumdistillerie.com
在懸崖邊用餐，食物是其次，180°山景才是主菜。
Giant Valley Restaurant
赤腳踏進Giant Valley Restaurant之內，便頓時感受到何謂「高處不勝寒」，因為整間餐廳就位在懸崖邊。腳下是木地板，往下望是被植物覆蓋的萬丈懸崖，起初有點心驚膽跳，但習慣了便覺得別有一番情調，頗能貼近大自然。另外，最神秘的是老闆說這裡沒有地址，只說在通往當地旅遊點——The Magic Garden（位於Kow Pom Waterfall National Park之內）的山路上，較The Magic Garden 前約1公里，相當隱世。編輯建議遊客最好參加local tour前往The Magic Garden，並順道前來Giant Valley Restaurant。
DATA
地址：在通往The Magic Garden的道路山上
電話：（66）089-2847272
營業時間：08：00-18：00
公休日：無
Amari Palm Reef Resort內有兩個戶外游泳池，客人可邊暢泳邊看夕陽美景。
Amari Palm Reef Resort
蘇梅島的人氣熱點Chaweng Beach，早上是日光浴的好地方，晚上則變身成蒲精勝地。若想節省來往Chaweng Beach的時間，定要入住位於Chaweng Beach之上的Amari Palm Reef Resort。度假酒店內全是低密度的建築，房間相當寬敞，更設有夾樓設計、適合家庭入住的豪華房間。至於剛新婚的夫婦，當然要入住向海的套房，沐浴在浪漫的海景之中。
DATA
地址：Chaweng Beach, Samui 84320, Thailan
電話：（66）7742-2015
公休日：無
交通：於蘇梅機場乘搭酒店專車即抵，車程約10分鐘。
官網：
www.amari.com
