特別推薦的墨西哥蛋捲相當熱賣，七分熟的蛋捲裡頭包入墨西哥牛肉辣醬，再加入巧達起士融入蛋皮中，一口咬下，豐富食材加上迷人滋味，滿足全寫在臉上。（攝影／范銘偉）
哪裡有道地的美式早午餐，又不用趕在供應時間內起床去用餐？
在台南最近就開了一間全天供應的美式早午餐，新開幕不到三個月就大受好評的翻滾吧蛋捲，店面開在環境悠雅寧靜的崇誨國宅附近，第一次上門的顧客雖然總是覺得地址不好找，但只要用過餐的客人，從此就成了忠實顧客。
經營者之一的李小姐身兼主廚，曾在北部接觸美式餐廳有過十多年的經歷，為了想將北部道地美式作法的早午餐帶回台南，因此決定回到台南創業開店，希望讓台南民眾也有機會品嚐到道地口味的美式早午餐，並採全天供應，讓顧客在營業時間內，不分早晚都能吃得到。
目前店內餐點包含美式蛋捲、班尼迪克蛋、香甜早餐、經典早餐、炒蛋早餐等選項，其中特別推薦的墨西哥蛋捲相當熱賣，七分熟的蛋捲裡頭包入墨西哥牛肉辣醬，再加入巧達起士融入蛋皮中，一口咬下，豐富食材加上迷人滋味，滿足全寫在臉上。
另外店內桌椅底下都設有電源插座，並備有無線網路，方便顧客使用筆電免費上網，深受許多商務客及年輕族群喜愛。整體空間則是老闆自己設計佈置，充滿朝氣與活力，座位寬敞舒適，適合團體聚餐使用。（攝影／范銘偉）
