新手上路
|
1#
大 中
小 發表於 2015-3-10 00:31 只看該作者
彰化縣 阿舍茶樓
阿舍茶樓
繼「怡古齋麵茶人文茶館」之後,年輕老闆施泰州在鹿港老街又開分號。阿舍茶樓承襲古早味點心製法,使用新鮮杏仁來研磨杏仁茶,並且將傳統麵茶從熱飲改良為冰飲與刨冰,成功吸引年輕族群前來嚐鮮。施泰州表示,阿舍茶樓的命名來自台語「好野人」諧音,概念來自父親施教鏞的捏麵人創作,而成立茶樓的原因也是為了在此推廣這項即將失傳的民俗技藝。只要事前預約,遊客就可以在古厝內品嚐老滋味,還能有國寶級師傅親授捏麵人功夫,實際將文化與飲食結合一室。
DATA
地址:彰化縣鹿港鎮埔頭街32號
電話:(04)776-1527
營業時間:10:00∼18:00
公休:不定
刷卡:可(AE、大來除外)
席位:60席
費用:無服務費(※捏麵人體驗200元/人,須一週前預約)
交通:開車走中山高下彰化交流道往彰化方向,沿142縣道往鹿港接中山路,左轉民權路,由瑤林街進入可抵。
|